Crema de calabaza y zanahoria

Manuela
Manuela @Septiembre62
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Ingredientes

  1. 300 grcalabaza
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2puerro
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1zanahoria
  7. 1patatas mediana
  8. 3 cucharadastomate triturado
  9. 3 cucharadasaceite
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pochamos todas las verduras con el aceite y en trocitos pequeños

  2. 2

    Una vez tomen color añadimos el tomate, rehogamos

  3. 3

    Añadir la calabaza y la patata troceadas en cuadraditos, rehogamos

  4. 4

    Cubrir con agua y dejar cocer hasta que todo esté tierno. Poner sal.

  5. 5

    Pasar por la batidora y después por el chino.

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