Crema zanahoria y calabaza

ana ribera olmedo
ana ribera olmedo @cook_13808833
Sant Joan d’Alacant

Ideal para seguir una dieta saludable.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 5zanahorias
  2. 2patatas
  3. 600 gcalabaza
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1 trocitojengibre
  7. 1 cucharaAOVE

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y troceamos la cebolla en trozos pequeños. Rehogamos en aceite durante 2-3 minutos.

  2. 2

    Añadimos las demás verduras en trozos pequeños. Mezclamos durante 1-2 minutos.

  3. 3

    Añadimos el Jengibre, sal, cominos y agua.

  4. 4

    Cuando hierva el agua, bajamos la intensidad del fuego y esperamos 10-15 minutos.

  5. 5

    Trituramos durante 5 minutos. Para servir añado unas semillitas tostadas o chía. ! A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ana ribera olmedo
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Sant Joan d’Alacant

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