Cupcakes de huevos con bacon y queso gratinado

jonathan urbano
jonathan urbano @cook_4469586
madrid

https://youtu.be/rqVV0I6-hQA

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Ingredientes

2 a4 raciones
  1. 6 lonchasbacon
  2. 2huevos
  3. 1/2tomate
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento verde
  6. sal
  7. 1 cucharadaharina
  8. 1 cucharadapolvo de hornear
  9. queso para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos el bacon en el molde de cupcakes (magdalenas de toda la vida) con forma de bol

  2. 2

    Batimos los 2 huevos y agregamos el tomate picado, el pimiento picado, la cebolla picada, la cucharilla de levadura, la cucharada de harina y integramos todo bien

  3. 3

    Agregamos al molde en el centro del bacon sin llenar hasta arriba porque se puede salir por la levadura

  4. 4

    Ahora lo metemos al horno 5 minutos a 180º centígrados arriba y abajo, luego lo sacamos le ponemos queso por encima y lo metemos al horno en modo grill hasta que el queso quede doradito y listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jonathan urbano
jonathan urbano @cook_4469586
madrid
soy un apasionado de la cocina que sube sus recetas a youtube, mi canal de youtube es: https://www.youtube.com/user/joni23vkblog: http://joni24vk.blogspot.com.es/
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