Feuilles de Blettes au Gingembre et au sésame

Florent
Florent @cook_6154609

j'avais envie de donner un peu de peps a ma botte de feuilles de blettes !

Feuilles de Blettes au Gingembre et au sésame

2 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

j'avais envie de donner un peu de peps a ma botte de feuilles de blettes !

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

2 personnes
  1. 1 bottefeuilles de blettes
  2. 1bon morceau de gingembre frais
  3. 30 gbeurre
  4. 3 cuillères à souped'huile d'olive
  5. 2 cuillères à soupecrème liquide
  6. sel
  7. Piment d'Espelette
  8. 1grosse pincée de graines de sésame

Instructions de cuisine

  1. 1

    Laver les feuilles de blettes soigneusement mais inutile de les sécher.

  2. 2

    Éplucher le gingembre puis le couper en petits cubes

  3. 3

    Faire fondre dans une grande sauteuse le beurre dans l'huile d'olive à feu doux. Ajouter le gingembre et le faire revenir quelques minutes.

  4. 4

    Hacher grossièrement les feuilles de blettes, les ajouter dans la sauteuse. Mélanger pour répartir le beurre et le gingembre.

  5. 5

    Baisser le feu et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les feuilles soient bien fondantes. Au besoin ajouter un verre d'eau.

  6. 6

    En fin de cuisson, verser la crème, saler, poivrer et ajouter le sésame. Laisser épaissir

  7. 7

    Servir avec un filet de poisson poêlé par exemple

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Florent
Florent @cook_6154609
le

Commentaires

Recettes similaires