Budín inglés apto celíacos

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Muy rico esponjoso, húmedo, tierno ideal para el café, el té , la chocolatada o el brindis navideño.

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3235177-mezcla-de-harinas-para-recetas-dulces-apto-celiacos

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Ingredientes

  1. 350 gpremezcla (dejo el enlace)
  2. 1cdita. polvo de hornear (Royal)
  3. 150 g.azúcar
  4. 150 gmanteca o mantequilla
  5. 1cdita. esencia de vainilla
  6. 2huevos
  7. 1/2 tazaleche
  8. Optativo : frutas abrillantadas, pasas de uva, frutas secas, chips de chocolate
  9. Para hacérlo marmolado: 2 cucharadas. de cacao amargo de buena calidad

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batir la manteca bien blanda (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno y continuar batiendo. Incorporar la esencia sin dejar de batir.

  2. 2

    Ir intercalando la leche y la premezcla tamizada con el polvo de hornear, los ingredientes secos previamente tamizados. Dividir la preparación en dos y añadir a una de las partes el cacao, si cuesta integar (porque el cacao es muy astringente) agregar una o dos cdtas. de leche más.

  3. 3

    Con una cuchara se va intercalando las dos pastas en un mol enmantecado y enharinado.

  4. 4

    Con un cuchillo o un palito de brochette lo vamos revolviendo, para dar el efecto marmolado.

  5. 5

    Cocínalo en un horno precalentado a temperatura media 180°C durante 30 a 35 aprox. o hasta que intrudeses un palillo salga limpio. Retirar y dejar enfriar.

  6. 6

    Espovorear con azúcar impalpable.

  7. 7

    Queda muy bien con virutas de chocolate en éste caso rosa :)

  8. 8

    También se le puede agregar a la preparación ralladura de naranja o limón :) https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118350-harinas-sin-gluten-premezcla-apto-celiacos

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Comentarios (8)

AzucenaLu
AzucenaLu @cook_22830629
Hola Graciela!
Hice el budin con frutas para mañana, esta lindo de pinta pero no me acuerdo como subir la foto🤦🏻‍♀️

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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