Budín inglés

Aylen Perez
Aylen Perez @Aylu2

Holaa acá traigo esta receta de budín ingles , fácil, rendidor , ideal para vender !!
No hace falta que sea Navidad ni año nuevo para comerlo 🤭 lo podemos hacer y disfrutar en cualquier momento del año

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Ingredientes

4 budines
  1. 200 grsmanteca o margarina(de buena calidad)
  2. 200 grsazúcar
  3. 4huevos
  4. 1 cucharadamiel
  5. Ralladura de un limón
  6. 350 grsharina leudante
  7. 1 pizcasal
  8. 200 grsfruta abrillantada
  9. 100 grspasas de uva
  10. 1 pocoagua (para hidratar las pasas de uva)
  11. Azúcar impalpable y un poco de jugo del limón para el glasé

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a hidratar las pasas de uva un ratito hasta que se hagan más grandecitas

  2. 2

    Comenzamos batiendo la manteca que debe estar pomada junto a él azúcar, la miel y ralladura del limón hasta formar una crema
    Luego incorporamos los huevos de a uno sin dejar de batir

  3. 3

    Incorporamos la harina junto a la pizca de sal y batimos por unos segundos hasta que se integre bien todo

  4. 4

    Vamos a incorporar las frutas abrillantadas, pasas de uvas (reservo un poco para tirarle por arriba del glasé) también pueden ponerle nueces y cerezas !!!

  5. 5

    Colocamos la preparación en moldes, en mi caso usé los descartables de papel tamaño mediano y me alcanzó para 4 budines

  6. 6

    Lo llevamos a un horno mínimo de 55 a 60 min dependiendo de cada horno

  7. 7

    Una vez ya cocidos y estando fríos preparamos el glese (no se cantidades exactas 150 gr de azúcar impalpable y unas gotas del juego tiene que quedar espeso)y por último lo decoramos

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Comentarios (2)

Aylen Perez
Aylen Perez @Aylu2
Hola si la margarina es de buena calidad , sale buenísimo y no se nota la diferencia .todo depende de la calidad de la margarina !!!

Escrita por

Aylen Perez
Aylen Perez @Aylu2
Hola mi nombre es Aylen tengo 25 años , me apasiona cocinar , investigar recetas ,ponerlas en práctica hasta encontrar la que considere perfecta. cocinar para mí es un medio de desconexión , un disfrute pleno de lo que hago . la comida te transporta a una vivencia de la niñes , a un lugar , a una persona y eso quiero lograr cada vez que cocino . La comida , los aromas son un mimo al corazón ,y acá estoy para compartir mis recetas , que puedan hacerlas y disfrutar con los suyos ❤️
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