Bundt cake extra chocolate con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

  1. 220 grmantequilla
  2. 300 grazúcar
  3. 4huevos
  4. 80 grcacao puro en polvo (tipo valor)
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 300 grharina repostería
  7. 125 gryogurt natural (1 yogurt)
  8. 150 grleche
  9. 1 cucharaditavainilla líquida
  10. Cobertura:
  11. 150 grchocolate postres
  12. 80 grleche

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la mariposa y batimos el azúcar y la mantequilla, 2 minutos a velocidad 3 y medio.

  2. 2

    Programamos de nuevo velocidad 3 y medio pero sin tiempo y vamos añadiendo uno a uno los huevos por el bocal.

  3. 3

    Añadimos la mitad de la harina, la mitad del cacao y la levadura; velocidad 3 y medio 2 minutos.

  4. 4

    Agregamos la leche, vainilla y el yogurt. Velocidad 3 y medio 2 minutos.

  5. 5

    Incorporamos el resto de harina y cacao; velocidad 3 y medio 2 minutos.
    Precalentamos el horno a 180º.

  6. 6

    Vertemos en el molde. Horneamos a 180º unos 50 minutos.

  7. 7

    Dejamos enfriar completamente.

  8. 8

    Para la cobertura simplemente ponemos la leche y el chocolate en un bol y en tandas cortas (30-40 segundos) lo vamos fundiendo en el microondas.

  9. 9

    Vertemos sobre el bundt cake.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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