Mini bundt cakes de calabaza y chocolate

enunpispasfood
enunpispasfood @anagll1967
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Ingredientes

  1. 180 grmantequilla a temperatura ambiente
  2. 150 grazúcar
  3. 3huevos M
  4. 150 grcalabaza asada
  5. 150 grharina de repostería
  6. 8 grlevadura química tipo Royal
  7. 150 grchocolate de cobertura
  8. 1/2 vasitoleche
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, sin aire.

  2. 2

    Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema.

  3. 3

    Vamos añadiendo los huevos uno a uno.

  4. 4

    Añadimos la calabaza asada y la pizca de sal y batimos.

  5. 5

    Añadimos la harina y la levadura tamizada y volvemos a batir.

  6. 6

    Engrasamos los moldes con un poco de mantequilla y vertemos la masa en cada molde sin llenarlo del todo.

  7. 7

    Horneamos durante unos 40 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta salga limpia.

  8. 8

    Sacamos y dejamos enfriar.

  9. 9

    Mientras derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas con el medio vasito de leche.

  10. 10

    Desmoldamos los mini bundts y vertemos por encima el chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Ese chorrito de chocolate cayendo sobre el pastelito.. madre mía!! Que arte!! 😋😋😋♥️♥️

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enunpispasfood
enunpispasfood @anagll1967

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