Pastelitos de chocolate y fresa con forma de corazón

Diana Reina
Diana Reina @cook_6746007
Girona

La inventé para San Valentín para sorprender a mi hija, le encanto y la verdad que a mí también. Necesitaréis cortadores en forma de corazón y una manga pastelera.

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Ingredientes

1h aprox
9 raciones
  1. 100 grmargarina
  2. 100 grazúcar
  3. 200 grharina
  4. 1/2 sobrelevadura
  5. 2huevos
  6. 150 mlleche
  7. 3 cucharadas soperascacao (ColaCao también sirve)
  8. 4-5fresas
  9. 1 tabletachocolate negro 200 gr

Paso a paso

1h aprox
  1. 1

    Primero batimos la margarina con el azúcar. Cuando esté bien mezclado, añadimos los huevos y volvemos a batir, cuando esté todo homogéneo le añadimos la harina previamente mezclada con el cacao y la levadura, añadimos la leche y mezclamoa todo por últimavez hasta que esté todo bien mezclado y sin grumos.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200°C, a continuación untamos un molde redondo con margarina y espolvoreamos un poco de harina.

  3. 3

    Vertemos la mezcla que previamente habíamos echo y lo metemos al horno durante unos 30 min a media altura.

  4. 4

    Una vez hecho dejamo enfriar. Mientras lavamos las fresas, cortamos las puntas de la parte de las hojas y cortamos las fresas en láminas finas. Reservamos

  5. 5

    Cuando el pastel este frío lo cortaremos por la mitad, pensad que los pastelitos tienen que ser del grosor de un dedo o un poquito más. Y con la ayuda de un cortador en forma de corazón lo iremos cortando. Reservamos

  6. 6

    Derretimos el chocolate y bañamoa los pastelitos en el, añadimos las fresas encima y con el sobrante del chocolate y una manga pastelera les hacemos unas líneas.

  7. 7

    Si vais muy justos de tiempo y necesitais que se enfríen rápidos, meterlos 1-2 min en el congelador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Diana Reina
Diana Reina @cook_6746007
Girona
Encantada de aprender y compartir. Amante de la cocina. 🍴☕🍕🍆🍖
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