Lomo guisado en olla express con puerro, zanahoria y cebolla

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️

La casa huele que alimenta! #recetasnaranjas

Lomo guisado en olla express con puerro, zanahoria y cebolla

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Ingredientes

  1. Piezalomo
  2. Tomillo
  3. Ajo laminado
  4. Sal
  5. Pimienta negra
  6. Aceite
  7. Puerro
  8. 1/2cebolla
  9. 2zanahorias
  10. Vino blanco
  11. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Adobar el lomo con tomillo, ajo, sal, pimienta negra, dorar en la olla por los dos lados

  2. 2

    Añadir el puerro, zanahoria, y cebolla, regamos con un chorro de vino blanco y un vaso de agua. Cerramos la olla y a cocinar.

  3. 3

    Batimos las verduras con el caldo, muy rico ya que quedan los jugos del lomo, yo añado también puré en polvo para dar más consistencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Monica Fonseca
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Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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