Chocos en salsa de tomate y jengibre (al microondas)

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Islas Canarias

Hoy comparto una receta realizada al microondas, cosa poco habitual en mí. Debo decir, sin embargo, que está deliciosa. Se hace en apenas veinte minutos y de manera muy limpia. Así que seguramente que repetiremos más de una vez. Mira en vídeo qué fácil es hacer este plato: https://youtu.be/G008OF9SgL8

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 800 gr.chocos limpios
  2. 2 dientesajo
  3. 200 ml.salsa de tomate
  4. 1 cucharadapostre (o dos) de jengibre en polvo
  5. Aceite de oliva
  6. Sal marina
  7. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos los chocos en trozos de bocado (un poquito más grandes, que reducen)

  2. 2

    Los ponemos en una fuente apta para microondas, los salpimentamos, le añadimos los dos dientes de ajo pelados y enteros y rociamos con aceite de oliva

  3. 3

    Tapamos con papel film y llevamos al microondas 5 minutos a máxima potencia

  4. 4

    Mientras, mezclamos el jengibre en el tomate

  5. 5

    Pasados los cinco minutos sacamos del microondas, le echamos la salsa, removemos

  6. 6

    Volvemos al microondas esta vez 10 minutos a media potencia

  7. 7

    Dejamos reposar un instante y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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