Pechuga de pollo con queso gratinado y puerros - fácil
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia los puerros de las hojas exteriores secas y lavalos bien. Córtalos en tubos de unos 4 cm.
- 2
Poner a cocer un litro de agua con una pizca de sal gorda. Cuando el agua empieza que hierve, añade los tubos de puerro y déjalo cocer 8 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, déjalo escurrir en un colador.
- 4
Calienta el horno 200º.
- 5
Salpimienta las pechugas del horno y colócalas en una fuente apta para el horno. Rocía con aceite de oliva virgen extra y mete la fuente en el horno para 10 minutos.
- 6
Pasado este tiempo, saca la fuente y coloca las lonchas de queso sobre las pechugas de pollo. Volver a meter en el horno para unos 10 minutos más. Saca y reserva.
- 7
Calienta el aceite de oliva virgen extra restante en una sartén ancha. Agrega los tubos de puerros cocidos y deja confitar por un lado. Cuando empieza a tomar color, dale la vuelta y deja tomar color. Aparta del fuego.
- 8
Reparte las pechugas de pollo gratinadas en cuatro platos y acompañalas con los tubos de puerros. Riega con el caldo que se quedo en la bandeja y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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