ขาหมูโอวัลติน 😉
(เมนูที่ 😘 600 😋) ฉลองลงสูตรที่ 😁 600 😆 กับขาหมูนุ่ม เปื่อย ล่อน อร่อย หอม กลมกล่อม ไม่หวานมาก แบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับเมนูต่อไป 601
ขาหมูโอวัลติน 😉
(เมนูที่ 😘 600 😋) ฉลองลงสูตรที่ 😁 600 😆 กับขาหมูนุ่ม เปื่อย ล่อน อร่อย หอม กลมกล่อม ไม่หวานมาก แบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับเมนูต่อไป 601
วิธีทำ
- 1
ขาหมูขูดทำความสะอาด ผ่าครึ่งตามยาว กรีดเนื้อออกจากกระดูกเล็กน้อย ล้างขาหมูให้สะอาด ตั้งกระทะ นำขาหมูลงจี่ในกระทะ ให้หอมเกรียม (หรือนำไปเผาหรืออบ) เพื่อความหอมหนังฟูและรีดน้ำมันออกส่วนหนึ่ง
- 2
ต้มน้ำให้เดือด นำเครื่องพะโล้ เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก เม็ดผักชี ใบกระวาน ลูกกระวาน ลงคั่วในกระทะให้หอม แล้วใส่ในหม้อ เติมเกลือ นำขาหมูลงต้ม ช้อนฟองออก ลดไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 30 นาที กลับด้านทุก 10 นาที
- 3
เติมเครื่องปรุงรสทั้งหมด กระเทียม รากผักชี เม็ดพริกไทย ผักกาดดอง คนให้เข้ากัน ต้มด้วยไฟอ่อนอีก 30 นาที คนทุก 10 นาที สังเกตความเปื่อยนุ่มตามชอบ เติมแป้งท้าวละลายน้ำ คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อจนนุ่ม ปิดไฟ ปิดฝา ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อจะรับประทาน อุ่นให้ร้อนอีกครั้ง นำคะน้าลวกกับน้ำขาหมู ตักใส่จานพร้อมเสริฟ (ต้มค้างคืนไว้จะทำให้กระดูกล่อนออกง่าย)
- 4
อ่านสูตรละเอียดที่เมนู "ขาหมูเต้าหู้ไข่ต้มผักดอง(สูตรต้องลอง)"
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขาหมูกรอบ 😘 ขาหมูกรอบ 😘
(เมนูที่ 601) เมนูสืบเนื่องจาก เมนูที่ 600 ได้แบ่งขาหมูส่วนหนึ่งไว้ ก่อนเคี่ยวจนเปี่อย ขาหมูกรอบนอกนุ่มใน
-
ขาหมูเต้าหู้ไข่ต้มผักดอง (สูตรต้องลอง) #ทำขายรวย ขาหมูเต้าหู้ไข่ต้มผักดอง (สูตรต้องลอง) #ทำขายรวย
คุณแม่เคยทำให้ทาน แล้วลองดัดแปลงเป็นแบบฉบับตนเอง ทำทีเดียวกินได้ทั้งครอบครัว ยิ่งอุ่นซ้ำหลายวันยิ่งอร่อย นำไปทำเมนูอื่นได้ เช่น ก๋วยเตี๋ยวขาหมู ขาหมูทอด (มีเคล็ดลับหลายอย่าง อ่านให้ดีๆ) ทำขายรวยแน่ๆ กำไรเห็นๆ -
บะหมี่ขาหมู(เจ) บะหมี่ขาหมู(เจ)
ทำขาหมูแล้วเหลือน้ำอยู่อย่าพึ่งทิ้ง นำมาทำเป็นบะหมี่ขาหมูได้ อร่อยไปอีกแบบ
-
-
เส้นหมี่ขาหมู เส้นหมี่ขาหมู
(เมนูที่ 548) ต้มขาหมูแล้วดัดแปลงทำเมนูอื่นได้สารพัด ดูสูตร ขาหมูเต้าหู้ไข่ต้มผักดอง (สูตรต้องลอง) -
ขาหมูมหึมา ขาหมูมหึมา
ครั้งนี้มาเต็มขา มีวิธีแตกต่างกันบางส่วน (ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ ขาหมูเต้าหู้ไข่ต้มผักดอง(สูตรต้องลอง)) -
-
-
ก๋วยจั๊บน้ำข้นขาหมู ก๋วยจั๊บน้ำข้นขาหมู
(เมนูที่ 549) ต้มขาหมูแล้วดัดแปลงทำเมนูอื่นได้สารพัด ดูสูตร ขาหมูเต้าหู้ไข่ต้มผักดอง (สูตรต้องลอง) -
-
ขาหมูพะโล้ คีโต ขาหมูพะโล้ คีโต
ไปซื้อขาหมูเปล่าอยู่ร้านนึงแต่เค้าไม่ขาย บอกกลัวข้าวเหลือ อยากกินมากเลยแวะเข้าแม็คโครไปเอาขาหมูมาทำเองซะเลย ไม่ปนเปื้อนด้วย อิอิรสชาติและเนื้อสัมผัสออกมาดีมาก ไม่มีกลิ่นสาบเลย มีคนชิมและคอนเฟิร์มแล้วว่าอร่อย 😉ทานกับน้ำจิ้ม พริกสด กระเทียม อร่อยมากถ้ามีผักดองจะแจ่มว๊าวกว่านี้อีกLet’s eat 😋
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น