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Ingredientes

  1. Cogolloslechuga
  2. Ajo (lo se me pase con el ajo) pero está buenísimo así
  3. Vinagre de Módena
  4. Sardinas anchoadas (yo pille las del mercadona)
  5. Aceite
  6. Escama de sal (muy muy poco)

Paso a paso

  1. 1

    Partimos los cogollos en trozos.

  2. 2

    En una sartén ponemos aceite y previamente habremos picado los ajitos muy pequeñitos y los freímos.

  3. 3

    Abrimos el envase de las anchoas y las ponemos encima de los cogollos.

  4. 4

    Cuando estén los ajitos fritos los ponemos encima de los cogollos y las anchoas con su aceito también.

  5. 5

    Le rociamos un poco de vinagre de Módena y después le ponemos si lo deseamos un poco, pero muy poco de escamas de sal, que las anchoas ya están saladitas y no hacen falta.

  6. 6

    Y creo que ya está todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Señorita Cocinillas 🌶
Málaga
No tengo mucho tiempo para cocinar, pero entre las recetas que ya os iré diciendo de Doña Carmelita que es mi madre, y q las quiero aprender y ya de camino, porque vosotros no, y entre las que cotorreo por bares y demás sitios y las tuneo con alguna variante por decirlo de alguna manera, no me salen mis comiditas muy malas del todo. Ya me diréis.
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