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Ingredientes

  1. 36bizcochos dulce sol (2 paquetes de 18 unidades)
  2. 4 tarrinasmascarpone(de 250gr)
  3. 8huevos(2 huevos por cada tarrina de 250gr)
  4. 8 cucharadasazúcar (1 cucharada por cada huevo)
  5. Café
  6. Amareto
  7. Cola cao (para espolvorear)

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas. Y ponerlas a punto de nieve

  2. 2

    Añadir el mascarpone a las claras y mezclar. Luego añadirle el azúcar y una cucharada de café, mezclar todo bien y reservar.

  3. 3

    Poner el café en una jarra y agregarle amareto.

  4. 4

    Poner los bizcochos en una fuente y mojarlos con la mezcla del café. Luego cubrir con una capa de la masa anterior.

  5. 5

    Volver a poner bizcochos mojados y otra capa de masa.

  6. 6

    (Yo solo pongo dos capas) Dejar enfriar 8h mínimo

  7. 7

    Para terminar, espolvorear con cola cao antes de servir. Espero que os guste 🍰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alba
Alba @albaadan

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