Arroz caldoso con mejillones y langostinos

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona

Ideal para los Domingos 😉

Arroz caldoso con mejillones y langostinos

Ideal para los Domingos 😉

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Ingredientes

30 minutos
4 Raciones
  1. 1/2 kilomejillones
  2. 2sepias medianas
  3. 8langostinos
  4. Ajos, sal y perejil. Azafrán
  5. Caldo de pescado
  6. Arroz tipo bomba

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Procedemos a lavar los mejillones, las sepias y las troceamos.

  2. 2

    Sofreímos con ajo picadito las sepias y langostinos. Retiramos.

  3. 3

    Ponemos en la cazuela todo lo que tenemos apartado y añadimos un litro de caldo de pescado.

  4. 4

    Añadimos el arroz 2 tacitas por ración. Yo os recomiendo este excelente arroz es caro pero queda buenísimo.

  5. 5

    Cuando arranque a hervir son 20 minutos de cocción. Queda muy jugoso y un punto caldoso. Aquí estarán los mejillones que se abren y sueltan su sabor. Probamos cómo esta de sal.

  6. 6

    Por último he picado perejil fresco para añadir al arroz terminado. Deseo os guste la receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona
Disfruto cuando cocino !! feliz de compartir mis recetas 😊😊😉
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