ขนมเม็ดขนุนสูตรของบ้านผม ใช้เมล็ดจากผลขนุนทำครับ เพราะเมล็ดขนุนพอต้มแล้วรสชาติมันๆ อร่อย กลิ่นใกล้เคียงกับลูกเกาลัดมาก (ไม่รู้ผมคิดไปเองคนเดียวรึปล่าว แต่ผมว่ามันคล้ายกันมาก แล้วลักษณะมันก็คล้ายกัน คือมีเหมือกสีน้ำตาลหุ้มด้วย คนอื่นว่าไง ???? ผมว่ามันเหมาะกับผมเกาลัดคนจน 555 🤔)แต่ถ้าเป็นพวกลูกชุบนี่จะใช้ถั่วเขียวเลาะเปลือกทำส่วนทองเอก ทองเอกกระจัง เสน่ห์จันทร์ นี่จะทำจากเมล็ดบัวครับเท่าที่หาข้อมูลมา สมัยโบร๊าณ โบราณ ก็ใช้เมล็ดจากผลขนุนทำจริงๆ ทำขนมเม็ดขนุน แต่อาจจะไม่ได้ออกมาสวยงามเนื้อเนียนเหมือนสมัยนี้ เพราะไม่มีเครื่องปั่น ใช้ตำเอา แต่รสชาติน่าจะใกล้เคียงกันมากถ้าทำถึงเครื่องขนมเม็ดขนุนสวย ต้องมีปีกด้วย แต่ผมว่ามัยไม่สวยสำหรับผม ผมชอบแบบไข่แดงชุบคลุมทั่วทั้งชิ้น มีลักษณะทรงก้อน ขนาด คล้ายเมล็ดของขนุน ครับ เท่านี้พอใจละปล. แช่เย็นๆกิน จะหนึบอร่อยมาก อย่าทานเยอะเพลินมากไปครับ เพราะเม็ดขนุนนั้นมี cal สูงมากๆ 🙏🏻ใครทำน้อย หารสูตรเอานะครับ

ขนมมงคล😀ฝึกทำเหมือนกันจร้าาอาจจะไม่สวย#ฝีมือลูก

เมื่อคนไกลบ้าน อยากกิน ของหวานขนมไทย หาซื้อยาก เลยลองทำดู

เมื่อชีวิตต่างแดนของกินหาซื้อไม่ได้ใน 7 มันก็ต้องลงมือทำกันเองซิคะรอไร #ถ้าเราทำได้ใครๆก็ทำได้ ไปทำกันคะ💃

📌📌พอดีเเฟนไปงานบุญมา..บ้านงานเขาให้ขนมเม็ดขนุนเผือกมา🥣..กินเเล้วรู้สึกอร่อยดี..เป็นเเรงบันดาลใจ🎊🎊ให้คิดอยากลองทำกินเองบ้าง♨️น่าจะทำไม่ยากบวกกับด้วยความไม่อิ่ม555++👻👻🎑🎑ไปปั้นเม็ดขนุนกันดีกว่า💓💓#ครัวผจญภัย

คุณลุงพาทำคะ ชุดใหญ่เลย เพลียนิดๆซื้อกินง่ายกว่าแต่ทำกินเองยิ่งอร่อยไปใหญ่คะ มาลองทำกันนะคะ

ของหวานในงานมงคล เม็ดขนุน ทำง่าย สวยงาม(แต่อย่าทานเยอะ)

สูตร พลพรรค

เม็ดขนุนที่แกะออกมา ส่วนใหญ่เราเอามาต้มกับเกลือทานก็อร่อยแล้วนะคะ แต่จะยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ถ้าเอามาแกงบวด ขอบอกว่า อร่อยกว่ามัน กว่าเผือก กว่าฟักทองอีกค่ะ

หลักจากแกะเนื้อขนุนไปทำขนมและใส่บาตร สิ่งที่เหลือคือเม็ดและซังขนุน เม็ดขนุนนำไปต้มกินเนื้อก็อร่อยซังเอาไปทอดให้กรอบโรยเกลือเล็กน้อยเฟรนฟายไทยดีๆนี่เอง วันนี้มาโชว์ต้มเม็ดขนุน คงเป็นเมนูถูกใจเหลาแม่ๆทั้งหลายกินกันมันอร่อย