Tortitas veganas con timbal de verduras
Vegetarianos y veganos @cook_11733499
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la zanahoria y la calabaza en dados. El calabacín lo cortamos muy fino con la ayuda de un pelador. Ponemos a pochar. Sazonamos con sal gorda.
- 2
En un bol ponemos la harina, la leche, el aceite, las semillas y la sal fina, removemos hasta obtener consistencia de huevo.
- 3
Con un cucharón vamos echando bolitas de masa en la sartén, a baja potencia. Damos la vuelta cuando cojan color.
- 4
Con la ayuda de un aro hacemos ub timbal con la verdura en el centro del plato.
- 5
Salteamos los piñones y los colocamos encima de la verdura.
- 6
Colocamos las tortitas alrededor del timbal.
- 7
Espolvoreamos pimentón por encima de las tortitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vegetarianos y veganos le encantará ver cómo quedó.
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