Tortitas vegetales fácil
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hoy cuando hice "Brevas y manzana en gabardina con reducción de vino Fino" me sobro masa de la gabardina. Abajo vas a ver que hice con la mitad de la masa sobrante.
Tortitas vegetales fácil
Hoy cuando hice "Brevas y manzana en gabardina con reducción de vino Fino" me sobro masa de la gabardina. Abajo vas a ver que hice con la mitad de la masa sobrante.
Paso a paso
- 1
Pela la cebolla morada y pícala.
- 2
Vierte el aceite de oliva virgen extra en una sartén y deja calentar. Añade la cebolla morada picada y espolvorea una pizca de sal. Remueve a menudo unos 8 minutos.
- 3
Mientras limpia las setás y pícala.
- 4
Echa las setas picadas sobre la cebolla y remueve hasta que las setas suelta el agua. Deja medio minuto más y aparta del fuego.
- 5
Coloca la masa para la gabardina en un bol. Lava y pica el perejil fresco. Añádela a la masa y remueve.
- 6
Vierte el aceite de girasol en una cazuela no muy grande y coloca sobre fuego.
- 7
Añade la cebolla con las setas pochada en la masa con el perejil y remueve bien.
- 8
Con una cuchara coger la masa y soltar en el aceite caliente. Dejalas dorar por una parte. Dale la vuelta y deja dorar por otro lado.
- 9
Saca las tortitas en un plato con papel doble de cocina para que absorba el aceite sobrante. Sigue freír las tortitas hasta acabar la masa.
- 10
Sirve las tortitas vegetable en un plato y acompanialas con u os tomatitos cherrys. Decora con unas hojas de perejil fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5822327
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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Esta receta está basada en un vídeo del canal de YouTube de Recetas de Esbieta
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