Tortitas de verduras al horno

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Con la cantidad de vegetales que tenemos en los mercados todo el año, podemos hacer tortitas de todo tipo. Además, con las hortalizas, cereales y algunas legumbres que podemos agregar, tendremos variados acompañamientos y primeros platos.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 200 grsbrécol cocido
  2. 2 dientesajo picados
  3. 1cebolleta pequeña
  4. 1/2pimiento rojo picado
  5. 1/2pimiento verde picado
  6. 50 grstacos de jamón
  7. 4quesitos
  8. 2 cucharadasParmesano en polvo
  9. 3 cucharadasqueso Philadelphia
  10. Sal y pimienta molida
  11. 1 cucharaditaté de nuez moscada
  12. 2 cucharaditaspimentón dulce o picante
  13. 100 grsmozzarella rallado
  14. Aceite de Olivia

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picar las verduras y mezclar con el Philadelphia. Salpimentar y espolvorear con nuez moscada y el Parmesano. Mezclar bien.

  2. 2

    Pincelar con aceite un molde para magdalenas. Rellenar con la verdura y poner un trocito de jamón y un trozo de quesito. Cubrir con el queso mozzarella. Llevar a horno caliente hasta que esté dorado. Servir acompañadas con ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Que ricoooi!!, si que ésto es para mí con todos esos vegetales! Y ese quesito mmm deliciaaa😋👌

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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