Tortitas ovo-lacto-vegetarianas con calabaza, brécol y lentejas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hay técnicas de cocción en la cocina ovo-lacto-vegetariana: asar, freír, al vapor, guisar, hornear y brasear.
Al cocinar los vegetales tenemos que cuidar que la cocción elegida, permita que los alimentos conservan su valor nutritivo y su textura. Porque una cocción excesiva puede estropear estos valores importantes para nuestra salud.
Tortitas ovo-lacto-vegetarianas con calabaza, brécol y lentejas
Hay técnicas de cocción en la cocina ovo-lacto-vegetariana: asar, freír, al vapor, guisar, hornear y brasear.
Al cocinar los vegetales tenemos que cuidar que la cocción elegida, permita que los alimentos conservan su valor nutritivo y su textura. Porque una cocción excesiva puede estropear estos valores importantes para nuestra salud.
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