Rosquillas de café
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Estas rosquillas son ideales para el día de San Valentin, preparalas para sorprender a tu pareja con un buen desayuno.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol añadimos la harina con la levadura, azúcar y la sal.
- 2
Hacemos un volcán y añadimos el café, el agua y los huevos. Ir amasado hasta que se forme una bola.
- 3
A continuación añadimos la mantequilla pomada poca poco. Seguir batiendo hasta que se despegue las paredes del bol. Dejar que doble su volumen alrededor de 1 hora.
- 4
Pasado el tiempo, amasamos la masa y la estiramos 1cm de grosor más o menos. La masa debe quedar flexible. Cortamos el círculo con un corta pasta y con algo más pequeño cortamos el círculo del medio y los colocamos sobre la placa de horno con papel de horno.
- 5
Dejamos reposar en la bandeja de horno 1 hora.
- 6
A continuación en una sartén con aceite freímos a fuego medio 2 minutos por cada lado.
- 7
GLASEADO:
Batimos las claras más el limón y una vez empieces a montar añadimos el azúcar glas poco a poco. - 8
Cubrimos media rosquilla y decoramos con corazones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hablamos de comida le encantará ver cómo quedó.
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Si quieres verlas en vídeo --> https://www.youtube.com/watch?v=uQa0Ix9VUQ8Qué bien entran, ¿verdad?Son ideales para acabar una comida y… ¡por qué no! Empezar una sobremesa.Y si nos sale alguna de chunga… ¡y qué! Al estómago le va a dar igual. No va a decir ni mú.Son perfectas para ese café, ese chocolate y… ¡para ese chupito!Ponles tu toque personal. Van a quedar igual de ricas, vistosas y esponjosas.Bienvenid@s a mi cocina.
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