Salmonetes con emulsión de mostaza y salsa de tinta
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Unos salmonetes fritos con sus escamas sobre papel de arroz y emulsión de mostaza con salsa de tinta. Esta es una versión de la receta de Martin Berasategui adaptada para hacerla en nuestra propia casa.
Salmonetes con emulsión de mostaza y salsa de tinta
Unos salmonetes fritos con sus escamas sobre papel de arroz y emulsión de mostaza con salsa de tinta. Esta es una versión de la receta de Martin Berasategui adaptada para hacerla en nuestra propia casa.
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