กวางตุ้งฮ่องเต้ราดซอดเห็ดหอม(เจ)​

ทำตามสูตร “กระหล่ำปลีต้มเห็ดหอมสด” ของคุณรัตน์ (Rat Sri) ในแอปนี้ค่ะรสชาติค่อนข้างจืดนะคะ ถือว่าเป็นเมนูที่เพื่อสุขภาพมากๆต้มรอบ 2 รอบ 3 ผักยิ่งนุ่ม อร่อยค่ะ

เมนูนี้คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้ ~ เครื่องปรุงน้อยมาก ง่ายมาก และอร่อยมาก#ช่วยมือใหม่เข้าครัว

#ครัวผจญภัย 🌳🥕🍚มาทานผักกันนะ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก จะทานกับข้าวสวยหรือทานผักเปล่าๆก็อร่อย555

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของผม ที่แม่ชอบทำให้ทานมาก เพราะแม่รู้ว่าเราชอบมะระ แต่จะให้หอมอร่อย เราต้องเอาผัก (มะระและเห็ดหอม) ไปทอด เพื่อดึงเอากลิ่นของมันออกมา ซึ่งจะมีกลิ่นหอมพิเศษกว่าการนำผักไปต้มในน้ำเปล่า อีกอย่างคือ ผักจะสุกและเปื่อยเร็วขึ้นโดยไม่ต้องเสียเวลาไปตุ๋นให้เนิ่นนานครับ

สำหรับคนไม่ชอบกลิ่นเห็ดหอม เมนูนี้สามารถนำไปลองทำได้ กลิ่นไม่แรง ทอดเห็ดหอมจนกรอบสามารถเก็บไว้ทานเล่นได้

#ครัวผจญภัย เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว เมนูนี้ทานทำง่าย รสชาติหวาน กรอบ มัน เค็ม ลงตัวกันอย่างพอดี ฟินสุดๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายเพื่อสุขภาพคะน้านี้ บางที่จะเรียกคะน้าไชยา บางที่ก็เรียกต้นผงชูรส อุดมไปด้วยสารอนุมูลอิสระ มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผักโขมถึง 2 เท่า มาคราวนี้จะผัดร่วมกับหมูสามชั้น

#5000มื้อให้น้อง น้ำพริก อาหารที่เคียงคู่กับชาวไทยมาช้านาน..ทานกับผักตามฤดูกาล กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว ...สูตรนี้เก็บได้ 3 วัน โดยไม่แช่ตู้เย็น..

มาเพิ่มอีกเมนู #ทำกินอินเทรนด์ แบบเจแต่คลีนๆ มังสวิรัติก็ได้ โลว์คาร์บจะลดวุ้นเส้นก็ได้น้า

โปรตีนเกษตรที่นำไปทอดไม่ต้องแช่น้ำนะคะ แต่ต้องทอดให้กรอบไม่อย่างนั้นจะเหม็นกลิ่นถั่ว แต่ถ้าแช่น้ำต้องทอดให้นานจนกรอบทั้งนอกและใน