Arroz con leche de coco
Me gusta probar diferentes toques a recetas que ya conozco, ya sea por mejorarlas o como en este caso, por cambiar. Y el resultado ha sido muy bueno, para los amantes del coco se lo recomiendo.
Creo que la leche de coco le aporta suavidad y para las personas que no puedan tomar leche de vaca, es una buena alternativa, de forma que pueda utilizar leche de almendras o de coco como sustituto.
Arroz con leche de coco
Me gusta probar diferentes toques a recetas que ya conozco, ya sea por mejorarlas o como en este caso, por cambiar. Y el resultado ha sido muy bueno, para los amantes del coco se lo recomiendo.
Creo que la leche de coco le aporta suavidad y para las personas que no puedan tomar leche de vaca, es una buena alternativa, de forma que pueda utilizar leche de almendras o de coco como sustituto.
Paso a paso
- 1
Con Thermomix:
- 2
Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos todos los ingredientes salvo el azúcar. Lo tenemos durante 35-40 minutos, a 90º C, velocidad 1.
Sacamos el palo de canela y la piel del limón. Añadimos el azúcar y si nos gusta un poco de coco rallado y programamos durante 5-10 minutos, a 90ºC velocidad 1.
- 3
Sin Thermomix:
- 4
En una cazuela ponemos la leche, el arroz, la peladura de limón y el palo de canela, y dejamos cocinar a fuego suave durante 40-45 minutos.
Os aconsejo remover cada 4 o 5 minutos para que no se pegue.
- 5
Pasado ese tiempo el arroz tendrá una textura muy melosa por lo que sólo quedará incorporar el azúcar y si nos gusta el coco rallado. Removemos bien y lo dejamos otros 5 a 10 minutos. Importante remover bien ya que el azúcar puede hacer que se pegue más fácilmente.
Retiramos el palo de canela y la peladura del limón.
- 6
Servimos en cuencos o una fuente grande y dejamos que atempere.
- 7
Espolvoreamos canela por encima o si tenéis podéis animaros a quemar algo de azúcar con un soplete.
- 8
También está muy bueno con coco rallado por encima.
¿Os animáis a probar?
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con leche de coco
En este caso he sustituido la leche de vaca por la de coco para hacer un plato más exótico y apto para los intolerantes a la lactosa o veganos.
-
Arroz con leche de coco
De la creadora de Soy la reyna del arroz con leche llega: El increíble arroz con leche de coco.Me quedó DELICIOSO! Es como una mezcla de arroz con leche y arroz con coco. Lo mejor de los dos mundos 🤤Es facilísimo, misma receta pero sustituyendo la leche normal por leche de coco 🥥 por lejos es la mejor versión que he probado!Cocinar una taza de arroz con medio litro de leche de coco, canela en ramas azúcar al gusto y concha de limón. Esperar a que tenga el espesor que guste y listo. Puede servirse frío o caliente.
-
Arroz con leche de coco
En Venezuela el arroz con leche es un postre que se sirve frío con canela espolvoreada y opcionalmente coco rallado, pero en Colombia el arroz con leche de coco se ha consumido desde hace muchísimos años de dos maneras, ya sea dulce como postre o salado para acompañar carnes rojas y pescados.
-
Arroz con leche de coco
Me encanta el arroz con leche y descubrí esta receta con coco que está de muerte
-
Arroz con leche de coco
Hoy vamos a hacer un arroz riquísimo, utilizaremos bebida de coco, leche de coco, coco rallado, esencia de coco y para decorar Dulce de leche. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado muy delicioso.
-
Arroz con leche de coco
Su cremosidad y ese sabor tan delicioso a coco, es lo que hace de este postre un arroz muy especial!! -
-
Arroz con Leche de Coco
Desde que lo descubrí, así nos lo comemos en casa.Compi... para tí! #batallaespiaenlacocina
-
-
Arroz con leche de coco. VEGANA
POR KE NO HACE FALTA MATAR PARA ALIMENTARSE (#HazteVegana)Lo reconozco, soy de dulce, y siendo esta mi primera receta que subo para compartirla con todas. Me encanta lo buena que sale, y se puede probar con toda clase de leches vegetales. Esta receta me da a mi para 10 raciones. 😋
-
Arroz con leche de coco sin azúcar
Mi hija con gastroenteritis y este arroz es muy sabroso. La leche de coco tiene propiedades antivirus #mirecetario
-
Arroz con leche de coco y fruta
Hoy toca un postre saludable y fácil, ¿Te apuntas? Una alternativa vegana y para intolerantes a la lactosa, para disfrutar de un postre suave y aromático.Con trucos y consejos de elaboración.Entra a la receta http://bit.ly/30J1xzu
-
"Leche" de coco y arroz con "leche" de coco
El arroz con leche es un postre especialmente tradicional en Asturias y León. Recuerdo el de mi abuela y aún me estremezco.Siempre he disfrutado mucho de la leche y de todo lo lácteo hasta que ahora, de adulto, he tenido que renunciar a la leche porque me sienta mal, me hincha la barriga y me produce mucha mucosidad. Dejé la leche y se acabaron los mocos y se desinfló la barriga. Parece que sí puedo comer queso y yogur, algo es algo.Llevaba tiempo pensando en intentar este desafío: arroz con leche sin leche. ¡Lo he conseguido!#happymonday#delantaldorado#sinlactosa#vegano
-
Arroz con leche evaporada de coco (vegano)
En la búsqueda de alguna receta apta y en qué hacer con la leche evaporada de coco que me quedaba, entre varias recetas, al final llegué a ésta.
L_unita -
-
Arroz con leche
Postre típico y clásico en la cocina Española, muy rico y apetecible en cualquier época del año.
-
Arroz con leche
Este es uno de los postres más queridos en mi casa. Es sencillo de preparar y sin embargo su sabor es genial. Os animo a prepararlo 😉
-
-
Arroz con leche
#CocinaSolidaria #LasRecetasDeCookpad #elgordodecookpad #pontuestrella
-
Arroz con leche
Siempre se me resistía. Hasta que con esta receta, sale a la perfección.La foto esta tomada mientras enfria un poco y antes de repartir en los recipientes de barro.
-
Arroz con leche
Cuando mi madre nos hacía este postre, para mi era fiesta. Me encanta...me recuerda mi niñez. 🥰🥰🥰
-
-
-
-
-
Arroz con leche
La receta es la de toda la vida pero se ve que me debe salir bien porque en la familia triunfa. Las medidas son todas con el cuenco blanco de la foto más o menos.
-
-
-
-
Arroz con leche
Hoy comparto con vosotros mi receta de arroz con leche es la que hago de siempre y sale riquísimo. Esta vez lo hice con azúcar moreno y está delicioso también.
Más recetas
Comentarios