Paella fina de pulpitos y gambitas

A mi familia nos chifla el arroz sequito y qué mejor forma de cocinarlo que en una paella.

En Carballiño en Ourense es donde se desarrollo más el oficio de las pulpeiras y esto se debe al monasterio de Oseira, ya que este era dueño del coto de Marín, donado por el noble Diego Arias en el año 1150. Así que los monjes reciben del arrendamiento por el usufructo no solo dinero sino también especies entre estas el pulpo. Lo sobrante se repartía entre sus feligreses. Lo de sumergir el pulpo en el agua era que los monjes lo metían en el nombre del Padre del hijo y del Espíritu Santo. Más tarde se descubrió que al sumergirlo este conservaba toda su piel y no se desprendía de las ventosas.

#cookpadmycook #delantaldorado #Todocasero #weekendretoLa paella de arroz con pulpo y gambas, es un plato ideal para disfrutar de un almuerzo especial. Este plato es cremoso, suave y con sabores fuertes. Aunque no parezca, se trata de una receta fácil y rápida que seguro le gustará a todos. Además os proporciono un truco para que el pulpo en la cocción quede intacto y aprovechar todos sus jugos de la cocción.

#cookpadmycook

#cumplimos5 y lo celebramos con una paella que seguro os gusta a todos! Súper fácil de cocinar y con pocos ingredientes tenemos una paella riquísima! El fumet me encanta porque salió gracias a las cabezas de langostinos y gambones que habíamos congelado porque no nos los comimos en Navidad. Nos los comimos ayer para cenar, apartamos antes las cabezas y reservamos... y hemos aprovechado hoy para cocinar hoy este fumet tan rico!Paella finita, para que sepa bien a gambón y no se pierda ni un sabor 😋*Fumet: fondo blanco hecho a base de pescados y mariscos. En general se utilizarán aquellos pescados y mariscos que transmitan buen sabor al caldo resultante. El fumet es un caldo concentrado.

No puede ser que me guste tanto un arroz, pues sí, me chifla, cada día más, y este lo prepare pensando en mi cuñada Antonia, porque la próxima vez que nos veamos lo hago por ella, hemos estado juntas y los fieras solo quieren paella valenciana jejeje, y ya toca darle el gusto a ella y de paso a mi misma ajajaja, va por ti cuña, nos vemos pronto.

Seguimos con la tradición de los jueves arroz. Aquí tenéis una receta de paella para disfrutar espero os guste

El domingo hice la paella al horno de marisco, que seguí los pasos del amigo Jose Villalta de cookpad, me resultó fácil y exquisita. Así que hoy la prueba de hacer al HORNO la normal paella de espinacas y gamba pelada. Me ha costado poco, supone menos complicación hacerla al horno para que esté en su punto. Así que te animo a seguir los pasos. PRECAUCIÓN.- Usar paellera de porcelana, no de hierro. GXL.

En muchos pueblos de Valencia (mi terreta) hacemos la paella con pelotas. Ideal para los niños que no les apaña mucho la carne. Hay mil maneras de hacer la paella y ésta es una de ellas.

#DíadelapaellaEsta es la versión grande de la paella de pollo aunque esta vez me faltaron los mejillones.

Paella para 6 personas

Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Como plato principal he preparado una paella de vieiras y gambones. Además hoy he probado el arroz que gané en la cesta del #elgordodecookpad, os adelanto que me ha quedado deliciosa.#principales.#comidacasera#cantabria#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cumplimos6

Lo mío es el arroz, no me canso, así que otra paella, esta vez sin colorante o cúrcuma, no es lo mismo, el color es importante en una paella. GXL.

Hoy publico aquí mi primera paella ...ya vendrán unas cuantas más! Como buena valenciana me encanta el arroz y lo llevo preparando más de 30 años. Normalmente lo hago a gas en paellero, pero en cuanto tengo ocasión también a leña. Se puede hacer en vitro o inducción...con los mismos pasos, aunque no sabe igual que en paella.unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Que la paella está muy buena

La paella es una de las recetas que más variaciones tiene según quien la prepare. Os voy a compartir la mía.

Hoy domingo nos apetecía una paellita y con preparado de pescado que tenía congelado (de Mercadona) preparé una que ha salido 👌😋#Yomequedoencasa

Domingo post Navidades también es domingo de paella. Esta vez un poco de supervivencia con lo que hay en el congelador 🦐🦑

“PAELLA DE PULPO”Plato espectacular y no solo visualmente; el sabor será increíble te lo garantizo ;)ARROZ de PULPO en PAELLA muy fácil de hacer, cualquiera lo puede preparar con esta RECETA PASO A PASO y VIDEO RECETA que puedes ver en mi Blog: pilpileando.com#Arroz #Paella #Pulpo

Bueno yo para hacer una paella tenemos que estar los 4 miembros de mi familia. Bueno pues vamos a hacer hoy arroz y aprovechamos también el reto.#Amolapaella.

un delicioso plato para triunfar. No hay nada como un buen arroz, aunque uno de los secretos para que quede realmente perfecto reside en la elección de sus ingredientes y, sobre todo, en adquirirlos de calidad. Así, para hacer esta receta lo primero que te aconsejo es optar por sepia y gambas frescas.

A mi marido le encanta ese caldillo que se queda en el fondo del platooo y el punto que le doy al arroz para tener 20 añitos la paella es mi especialidad

Es la tipica receta de paella de arroz, hecha por mi ;)

Esta paella está muy buena gracias a su sofrito, posteriormente le podemos variar los ingredientes según gustos pero el truco es un buen sofrito y como no conseguir una pequeña dosis de SOCARRAT.

Esta receta es una variedad innovada más de la Paella. La prueba salió de nota alta, nos gustó muchísimo y no es nada complicada, en 45-50 minutos la tienes hecha.