Bizcocho de moras y limón

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Valencia

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Ingredientes

60 min
4 raciones
  1. 200 gr.harina
  2. 175 gr.mantequilla a temperatura ambiente
  3. 175 gr.azúcar
  4. 100 gr.moras
  5. 50 ml.zumo de limón
  6. 25 gr.almendra molida
  7. 10 gr.levadura en polvo
  8. 2huevos

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Mezclar la harina con la levadura en polvo y la almendra molida.

  2. 2

    Batir la mantequilla con el azúcar.

  3. 3

    Añadir los huevos de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya mezclado por completo el anterior.

  4. 4

    Agregar el zumo de limón y mezclar bien.

  5. 5

    Añadir poco a poco la mezcla de harina y almendra y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

  6. 6

    Agregar las moras y mezclar con mucho cuidado para evitar que se rompan.

  7. 7

    Verter la mezcla en un molde alargado.

  8. 8

    Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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