Μυδοπίλαφο

Name: Μυδοπίλαφο
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 700 γρ μύδια κατεψυγμενα; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 4 φρέσκα κρεμιδακια; 2 φύλλα δάφνης; 100 γρ λευκό κρασί; 2 ποτήρια ρύζι κίτρινο; Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια; 1 ματσάκι άνηθο; Αλάτι πιπέρι κουρκουμα; 5 ποτήρια ζωμό λαχανικών; 100 ml ελεολαδο; 1 πρέζα ζάχαρη

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Μυδοπίλαφο

Υλικά

1 ώρα

8 μερίδες

700 γρμύδια κατεψυγμενα
1 μεγάλοκρεμμύδι
4φρέσκα κρεμιδακια
2 φύλλαδάφνης
100 γρλευκό κρασί
2 ποτήριαρύζι κίτρινο
Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια
1 ματσάκιάνηθο
Αλάτι πιπέρι κουρκουμα
5 ποτήριαζωμό λαχανικών
100 mlελεολαδο
1 πρέζαζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελεολαδο να ζεσταθεί και μετά ρίχνουμε το κρεμμύδι και τα κρεμιδακια να καβουρδιζωντε. Προσθέτουμε το αλάτι πιπέρι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να καραμελωσει. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί
2

Μετά ρίχνουμε το ρύζι και τα φύλλα δάφνης να καβουρδιζωντε
3

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μύδια και ανακατεύουμε
4

Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και το κουρκουμα το χυμό λεμονιού και το ξύσμα
5

Όταν σωθεί το ζουμί προσθέτουμε το άνηθο και ανακατεύουμε καλά. Χαμηλόνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο για να απορρόφηθει όλο το νερό
6

Ετοιμο το φαγητό μας

Cooksnaps (4)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Anna Beni @annabeni

στις Κυριακή 25 Μάρτιος 2018 08:24:26 UTC

ΛΑΡΙΣΑ

Το επάγγελμα μου είναι Χειρ. Οδοντίατρος που αγαπάω πολύ αλλά το μαγείρεμα το λατρεύω. Απλά με ξεκούραζει 😍😍😍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

Νόστιμο, απολαυστικό, με άρωμα θάλασσας.

Αλέξανδρος Ιατρίδης
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

Καλοκαιρινό, ελαφρύ, πεντανόστιμο!!

Πετρος Καραγιαννης
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

StaviGreece
Μυδοπίλαφο..λεμονάτο 🍋🍋 Μυδοπίλαφο..λεμονάτο 🍋🍋

#εύκολο

Mariposa🦋(Δήμητρα)
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

Ευγενια Στεφανακη
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

#2020 #ηρθαγιαναμεινω

Hara Dimitriadou
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

Το πιο νόστιμο και εύκολο μυδοπιλαφο που έχετε δοκιμάσει δεν υπάρχει περίπτωση να μην το πετύχετε αρκεί να μην αφήσετε το φαγακι σας μόνο του.Καλη σας όρεξη!!!

φροσω βιδαλη
Εύκολο και νόστιμο μυδοπίλαφο Εύκολο και νόστιμο μυδοπίλαφο

#άλαδο #νηστίσιμο

animisa
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

Ένα ελαφρύ και θρεπτικό φαγητό. Τα λαχανικά της συνταγής τα προσαρμόζουμε στα γούστα μας. Αν σε κάποιον αρέσει περισσότερο η πιπεριά μπορεί να βάλει περισσότερο όπως και ο άνηθος αν δε του αρέσει κάποιου το μειώνει ή το αφαιρεί. Καλή όρεξη!

Θεοφανία
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

Είναι μία συνταγή εύκολη στην εκτέλεσή της αλλά τόσο συναρπαστική σε γεύση!! Συνοδεύεται ιδανικά με γιαουρτάκι..ΚΑΛΗ. ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!

Aida Marazoti
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

Trelos Gialos
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο

Επέστρεψα δυναμικά κ ξεκινάμε για εναν ακομη μεγαλο μαραθώνιο.Μία Πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή από την αγαπημένη μου φίλη Έλενα Χονδρογιάννη. #2020

Χαρα 22

Περισσότερες συνταγές