Guiso rápido de 30 minutos

Gusi
Gusi @cook_12164129

Un suculento y potente guiso de media hora...
Lo más importante de la receta es que en todo momento e independientemente si usas hornalla o vitroceramica o lo que sea...esta este a tope de gas con el fin de que podamos cumplir el tiempo marcado de 30 min. y no terminar como las viejas que vagabundean por acá con recetas de 4 horas y no se cuantos ingredientes...imposibles de localizar.
La receta es para 2 personas pero si los comensales son unos pitiflines lo pueden estirar a 3 platos.

Guiso rápido de 30 minutos

Un suculento y potente guiso de media hora...
Lo más importante de la receta es que en todo momento e independientemente si usas hornalla o vitroceramica o lo que sea...esta este a tope de gas con el fin de que podamos cumplir el tiempo marcado de 30 min. y no terminar como las viejas que vagabundean por acá con recetas de 4 horas y no se cuantos ingredientes...imposibles de localizar.
La receta es para 2 personas pero si los comensales son unos pitiflines lo pueden estirar a 3 platos.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2cebollas (rojas o blancas da igual)
  2. 2pimientos rojos o verdes
  3. 4patatas medianas
  4. 3chorizos de los que te gusten que no sean muy fuertes, yo usé los criollos o parrilleros
  5. 4-5 hojasperejil
  6. 1 piscasal y de aceite
  7. 2 vasosgrandes de caldo de pollo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picamos todo según imagen.

  2. 2

    Ponemos un chorro de aceite en un sartén mediano grande y agregamos el pimiento y la cebolla.

  3. 3

    Lo dejamos 15 minutos a tope de gas para que se cocine y dore.

  4. 4

    Agregamos todo el resto de sustancia más una pizca de sal y lo dejamos los 15 minutos restantes revolviendo cada tanto. Si tapamos el sartén nos quedara la patata más desecha y en caso contrario quedara más entera, eso a gustos... Yo lo tape casi todo el tiempo.

  5. 5

    El resultado final...un guiso de la muerte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gusi
Gusi @cook_12164129

Comentarios

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Si efectivamente, un guiso rápido, consistente y muy rico. 😋😋

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