Arroz integral con acelgas y nueces

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz

Un plato muy rico en nutrientes y completo, está riquísimo!! 😊 . A mí es que me encanta el arroz de todas las maneras, si a vosotros también, os animo a probarlo 🤗.

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Ingredientes

  1. 1 puñadoarroz integral por persona
  2. Unos100-200 gramos de acelgas, solo la hoja
  3. Aceite de oliva
  4. 2-3ajos medianos cortados en láminas
  5. 2huevos 15-20 granos de nueces peladas naturales
  6. al gustoSal
  7. Perejil en especia o fresco

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita baja cocemos el arroz integral hasta que esté tierno. Una vez listo lo colamos y reservamos.

  2. 2

    En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva, una vez caliente echamos los ajos en láminas y esperamos que se vayan dorando un poco y a continuación ya podemos agregar las hojas de acelga y mezclamos todo muy bien.

  3. 3

    Cuando ya la acelga está tierna ya podemos agregar el arroz y las nueces, un poco de sal al gusto y un poco de perejil en especia y seguimos mezclando todo a fuego medio alto, cuando esté todo homogéneo echamos a la sartén los dos huevos y mezclamos.

  4. 4

    Solo queda esperar que los huevos se hagan y listo para emplatar y deleitar este plato !! 👏😊.

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Comentarios

Escrita por

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz
me encanta la cocina , cocinillas a mi manera:p y en lo que puedo! Últimamente no estoy haciendo recetas ya que el trabajo me tiene super liada pero en cuanto pueda en mis ratos libres seguiré subiendo todas las que pueda☺️!!!
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