Mona Pascua bebé

Julia
Julia @tarta0
Tarragona

Esta mona es para el bebé de la casa, nos hacía ilusión que tuviera su primera mona de Pascua y la hemos adaptado a sus necesidades. Solo lleva un bizcocho ligero sin relleno como decoración galletas infantiles y frutas. No lleva levadura

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Ingredientes

  1. 100 gharina todo uso
  2. 20 gmaicena
  3. 120 gazúcar
  4. 4huevos L
  5. 1 pizcasal
  6. Decoración:
  7. Azúcar glas, plumas frutas, una figura de chocolate, galletas

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el bizcocho, batir las claras con la sal a punto de nieve bien firmes, por otro lado batir las yemas con el azúcar hasta doblar volumen

  2. 2

    Añadir las yemas batidas a las claras en forma envolvente, cuanndo tenemos mezclado añadimos las harinas tamizadas mezclamos en forma envolvente

  3. 3

    Ponemos la mezcla en un molde de 20 c previamente enharinado y llevamos al horno precalentado unos 30 minutos

  4. 4

    Montamos el pastel con las galletas alrededor del bizcocho y con la decoración que más nos guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Julia
Julia @tarta0
Tarragona
Aficion por la reposteria casera.
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