Helado de chocolate 100% keto

Necesitabas ese dulcito, yo encontré la solución a tus problemas
Paso a paso
- 1
Colocamos agua en una cacerola, la ponemos a calentar sobre la hornalla. Dejamos que llegue al punto de hervor
- 2
Colocamos en un recipiente de vidrio el chocolate y la manteca
- 3
Cuando el agua llegue al punto ponemos el recipiente con el chocolate y la manteca arriba de la cacerola, revolvemos hasta que el chocolate quede totalmente derretido, retiramos todo del fuego.
- 4
Ponemos la crema en un bowl junto con el edulcorante, batimos con batidora hasta llegar al punto nieve.
- 5
Sobre la crema batida tiramos el chocolate previamente derretido y revolvemos suavemente hasta obtener una mezcla de un solo color.
- 6
Ahora viene la parte divertida, vertemos la mezcla en potes.
- 7
Si queremos Helados mi recomendación antes de meterlos al freezer es en el pote colocar una cuchara o si tenemos moldes de helados verterlos ahí, ya que, la mezcla queda muy dura si la metemos al freezer, ideal para comerse una paleta helada.
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Comentarios (3)
Hablo de cacao en polvo también 100% cacao.