Zanahorias para acompañar

JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
España

Una alternativa a las patatas para acompañar aves y asados.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Zanahorias 400 gr. peladas y cocidas. (cortadas en rodajas gruesas)
  2. Cebollla 300 gr, (picadita)
  3. Miel, (1 cucharada de mesa)
  4. Azucar moreno (1 cucharada de mesa)
  5. 1Clavo
  6. Vinagre (2 cucharada de mesa)
  7. Pedro Ximenez (1 cucharada de mesa)
  8. Cúrcuma (1 cucharadita de moka)
  9. Sal (1 cucharadita de moka)
  10. Aceite de Oliva Virgen Extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se sofrie en aceite la cebolla lentamente, para que se caramelice, añadiendo en ese momento el resto de los elementos (menos las zanahorias) y pochamos durante unos minutos a fuego lento.

  2. 2

    Añadimos las rodajas de zanahorias y rehogamos durante 4 o 5 minutos a fuego lento, removiendo con cuidado para que no se rompan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
España
https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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