Conos de merengue

Tienen poco trabajo, se tarda más en hacer el merengue italiano, pero también se pueden hacer rellenos con crema pastelera, trufa....
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°.Se cortan tiras de hojaldre de 1'5 cm de grosor(perdón, de ancho)
- 2
Se enrollan en conos metálicos (si no tenéis, podéis hacerlos con papel de aluminio)se humedece un poco la punta con agua para que selle
- 3
Se ponen en una bandeja de horno con papel vegetal y se pintan con huevo batido
- 4
Se hornean durante 25-30 minutos, hasta que estén dorados
- 5
Se les retiran los conos, con cuidado de no romperlos y se dejan enfriar
- 6
Se rellenan con merengue, trufa, crema pastelera...con ayuda de una manga pastelera
- 7
Se espolvorean con azúcar glass...y.....a hincarle el diente!!
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