Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la masa de hojaldre en una fuente del horno y la cortamos en 12 trozo, con un tenedor la pinchamos para que no suba la masa y la introducimos al horno hasta que este dorado a 180 grados.
- 2
Mientras hacemos el merengue.
- 3
En una olla ponemos agua hasta que llene unos 2 centimetros del fondo, la ponemos al fuego hasta que comience a hervir , usaremos un bol preferiblemente de metal y que sea lo suficiente grande para que quepa en la olla sin que llegue a tocar el agua pues nos interesa que se caliente solo con el vapor.
En este bol ponemos las claras y el azucar y con unas varilla electricas comenzamos a batir a velocidad media que comience a formar espuma en este momento añadimos el zumo de limon.
Batimos a maxima velocidad de 10 a 13 minutos segun la fuerza de la batidora.
Sabremos que esta listo cuando al levantar las varilla se matiene un pico firme. - 4
Ahora hacemos el montaje. Poner un trozo de hojaldre y ponerle merengue y volvemos a poner otro trozo de hojaldre encima, espolvorear con azúcar glas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reposteria T.S y Comida Casera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/745077
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
Leer más Recetas similares
Pastel de limón y merengue
Paso a paso como preparar el típico merengue de limón y merengue en la thermomix, sale delicioso, tenéis video si queréis.Vídeo: Como preparar Pastel de limon y merengue en Thermomix
cocinadelasevillana 
Pastel de merengue bajo en azúcar con crema de naranja
Hace tiempo que voy intentando hacer un merengue casi sin azúcar (uso eritritol y un poquito de azúcar), después de varios intentos lo he conseguido! Te doy los trucos 😉Además le he puesto por encima crema pastelera de naranja, también sin azúcar. Está buenísima, alta en proteínas y casi sin azúcar 😊
Pastel de crema de café y merengue
Un pastel riquísimo, este pastel lo podeis hacer como queráis yo lo ice asi, pero tener en cuenta que el molde que pongáis el merengue, la masa debe de tener la misma medida
Pastel de Bizcocho de Chocolate con Merengue
Este PASTEL DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MERENGUE está preparado con una base de bizcocho genovés de chocolate empapado en almíbar y cubierto con una capa de merengue ¡Es una delicia! Con este postre fácil sorprenderás a tus invitados y familiares. Yo lo puse de postre en el menú para el día de la madre y quedaron encantados. La receta original es de mi amiga Cristina y la puedes ver aquí en Cookpad o en su canal de Youtube 2Bocados Recetas fáciles. Yo he variado su receta y de las dos maneras queda delicioso. Aquí te enseño cómo lo he hecho yo ¡No te lo pierdas!Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=ZXdhtfFPIuA#bizcochogenoves #merengue #pasteldebizocho #bizcochoconmerengue
Pastel de manzanas con merengue
Un pastel elaborado con sólo cuatro ingredientes, manzanas, leche condensada, huevos, azúcar glas, y cocinado al horno o en microondas. Un postre rapidito y económico para tener una sobremesa diferente y gustosa.
Pastel de hojaldre con fresas y merengue
Pastel de limón con masa sablé y merengue suizo
Esta delicia que os traigo a continuación es de una adaptación de la receta de Ettore Cioccia un profesional que no hace falta presentaciónLa masa sablé está hecha con harina de almendras, el lemon curd y el merengue suizo hacen de este postre una combinación de sabores espectacular
Pastel de merengue saludable a la sartén
Muy esponjoso, como una golosina pero sano, muy light, alto en proteínas y sin azúcar (si prefieres usar azúcar se necesita muy poca).
Pastel polaco de manzana con merengue de almendras
A la hora de preparar un pastel para una reunión de muchas personas me agobio un poco.Esta vez opté por hacer dos diferentes y servir trozos más pequeños, de esta forma los comensales podrán comer el que prefieran.Este pastel que dejo aquí es muy sabroso y se pueden sacar muchas porciones, entre 18 a 20.Gusta mucho y es fácil de servir.
Pastel de patatas con "merengue" al horno en GME y GMF y TRACICIONAL
Este pastel "merengado" de patatas es una rica alternativa a la típica tortilla . Es fácil, es barato y es muy rico.No se puede pedir más
Pastel uruguayo de queso y jamón con merengue
Este pastel, que cortado en rectángulos, se llama” Jesuitas” en Uruguay, lo prepara de maravillas mi amiga Aroma. Hace unos días vinieron a tomar una copa y ella nos agasajó con este delicioso pastel.Con toda su amabilidad y cariño me pasó la receta que publico ahora.
Pastelitos de tiramisú con merengue
Si lo quiero hacer adrede no me sale, jejeje, no tenía bastante nata fría para montar y opte por hacer merengue con las claras que me sobran del relleno del tiramisú, todo un éxito, es un postre ideal para cualquier ocasión, dedicado con todo mi amor a mis compañeros de trabajo, ellos fueron los que se lo comieron y lo disfrutaron porque lo hice especialmente para ellos, va por vosotros chic@s,
Pastel merengado de chocolate
#DelantalGlobal2024+#Todochocolate. Fácil, rápido y exquisito. Un pastel muy sencillo, pero a la vez rendidor por su relleno. Le puse como crema Chantilly, mermelada de mora y trocitos de merengue seco. Admite cualquier relleno, pero este quedó sumamente delicado. No olvidéis guardarlo en la nevera.
Flan de merengue
Muchas veces hago crema pastelera, y como sobran las claras, las congelo para otras preparaciones. Y esta es una de ellas.#glutenfree
Pastel merengado de brécol
#abecedario #BBB Recordé que hace 2 o 3 años publiqué una receta, cuyo nombre no recuerdo, que era algo así como huevos cubiertos con merengue que estaba muy rico.Y como tenía unos sobrantes de otras preparaciones, brécol y claras, los aproveché para hacer esta especie de pastel para cenar.Lo comimos con una ensalada sencilla de lechuga y tomate.
Milhojas de merengue y crema pastelera
He querido hacer milhojas recordando las deliciosas milhojas de la confitería el Fito, Ortegal de Llanes, claro que no tienen comparación, pero estas tan bien están buenas, espero que os gusten.Empezamos.
Pastel de chocolate
Lo hice con todo mí cariño para mí chico
Pastel de Mousse
Pastel de Mousse un Bizcocho multicolor con mousse de fresas y moras,ideal para un cumpleaños!o una fiesta.Molde de 20 cm
Milhojas de crema pastelera y merengue
Este milhojas se puede elaborar con hojaldre casero, mirar receta "HOJALDRE COMÚN" en mi recetario o comprarlo hecho en las grandes superficies.Tendremos preparada una crema pastelera del día anterior, ver recetario, y el merengue que lo haremos al momento, se puede ver también en mi recetario, ver la receta de "Merengue rápido".
Pastel de chocolate
Es una receta un poco larga y entretenida pero el final es delicioso, os recomiendo comerlo con moderación ;)
Pastel con masa de buñuelos
Pastel de chocolate
Milhojas de crema pastelera y merengue
Uno de mis postres favoritos, un clasico! Yo lo hago muy sencillo, y no cuesta nada. Está tan rico!!
Pastel de chocolate
Esta receta me la dio la madre de una compañera del cole, así que fijaros la de años haciéndola y es la primera vez que lo hago de chocolate, normalmente lo hago con cobertura de chocolate o pepitas. Esta riquísimo tal cual y se puede usar para hacer tartas. #triviumdecocina
Pastel de chocolate
Una de las muchísimas versiones que se pueden hacer de un pastel de chocolate, está para repetir!!
Pastel de chocolate
#yococinoencasa quiero compartir uno de los mejores pasteles,bizcochos que he probado de chocolate. He ido haciendo y probando recetas, y me quedo con esta rica receta, ademas de aportarnos un buen sabor nos aporta una textura increíblemente buena, esponjosa y nada empalagosa. Es una versión mejorada
Pastel de crema
Pastel de chocolate
#MyKaramelli
Pastel de mermelada y chocolate
Vamos con un rico pastel para terminar la semana y comenzar el finde con mucha dulzura. Es un pastel de bizcocho relleno de mermelada y cubierto de chocolate, muy fácil de hacer y del que no van a quedar ni las migas.
Pastel de merluza
Es un pastel de merluza algo diferente y libre de grasas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/745077
Comentarios (4)