Pannacota de Remolacha con salsa de Moras!!!
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
#RetoDisfruta
Mes de la Remolacha... es una raíz dulce ... deliciosa y poco valorada, pero nutritiva y con coloridas posibilidades!!
Aquí tenéis mi receta y doy fe ..ha quedado suave.. melosa y diferente!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mise en place:
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Cocinamos las remolachas a presión, ya que suelen ser muy duras por espacio de 30 minutos., también podemos compararlas ya cocidas y evitaremos este paso, después de cocidas las pelamos, esta piel que las cubre suele ser muy fina y desprende con suavidad...
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Hidratamos la gelatina en 3 cucharadas de la misma leche que tenemos prevista...
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Cortamos en cuadritos la remolacha...
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Ponemos la remolacha en el vaso de la licuadora...
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Agregamos un poquito de leche...
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Y batimos hasta triturar por completo...
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Colamos nuestra remolacha para evitar cualquier grumo...
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Entretanto ponemos a calentar la nata con la leche restante y el azúcar...
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Añadimos la crema de remolacha...
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Añadimos la gelatina mezclando muy bien...
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A punto de ebullición la retiramos del fuego y aromatizamos con la vainilla y dejamos enfriar durante unos 40 minutos...
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Ahora podemos repartir nuestra crema de remolacha en los vasitos y refrigeramos durante toda la noche para que tome consistencia...
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Preparamos la salsa de Moras, tenéis la receta en mi recetario Cookpad!
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Para servir decoramos nuestros vasitos con la nata montada y la salsa de moras y ya podemos difrutar de un postre nada común y súper rico en definitiva para sorprender a nuestra familia y amigos!!!
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#Reto-disfruta Este mes soy yo la designada a elegir el ingrediente para nuestra recetas mensuales y la Remolacha ha sido un verdadero reto... espero ver muchas recetas ricas y estupendas de mano de mis creativas compis...locas de la cocina como yo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PATRICIA *Patyco-Candybar* le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4787657
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Hola soy PatoAtelier Dulce & CreativoOs dejo mi Blog: https://www.patycocandybar.com/Mi Instagram: https://www.instagram.com/patyco_candybar/Mi Facebook: https://www.facebook.com/patycocandybar/
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