Torre vegetal con queso griego

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#libro2
Se puede comer como desayuno o ensalada.

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Ingredientes

15 min.
1 persona
  1. 1remolacha cocida pequeña
  2. 1/2aguacate maduro
  3. 50 gr.queso feta
  4. 1tomate mediano
  5. unospiñones
  6. granospimienta negra
  7. Sal en escamas de manantial
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Zumo de medio limón

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Unta un aro de cocina con aceite y colócala en un plato.

  2. 2

    Ralla la remolacha y colócala dentro de el aro y presiona ligeramente.

  3. 3

    Ralla el queso feta (reserva un cuarto) y colócala sobre la remolacha.

  4. 4

    Elimina la piel de aguacate y rayala. Colócala sobre el queso feta.

  5. 5

    Pela y ralla el tomate. Agrega la pulpa sobre aguacate. Acaba el torre con el queso feta reservado.

  6. 6

    Esparcir los piñones y rociar con el zumo de limón.

  7. 7

    Rocía con aceite de oliva, espolvorea una pizca de sal en escamas, muele granos pimienta negra y a disfrutar del manjar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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