Brochetas de ternera y calabacín con vinagreta de sésamo, jengibre y soja
ChikiTiki @chikitiki
No tengo plancha ni parrilla , así que os digo como lo hago yo con la sartén !! Espero que os guste !!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la vinagreta : maceramos el jengibre rallado o laminado con el sésamo, soja, vinagre de arroz, miel y el aceite de sésamo. Podemos añadirle un poquito de agua si la queremos más líquida.
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Reservamos en la nevera
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Partimos en rodajas el calabacín y las pasamos por la sartén con una gotita de aceite, ajo picado y pimentón con el aceite más bien fuerte. Lo tendremos en 5 minutillos. Echar la sal !!
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Hacemos los taquitos de ternera... vuelta y vuelta (podemos usar el aceitito de antes con el gusto del pimentón y el ajo)
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Montamos las brochetas y acompañamos con nuestra vinagreta... bien por encima o bien en un ladito para acompañar !!
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Espero que os guste amig@s!! 😍😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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