Lechón con especias y salsa teriyaki en la olla GM

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

40monutod
4 raciones
  1. 1/2lechón
  2. 2 cucharaditaajo molido
  3. 1 sobreespecias jugoso a las hierbas provenzales
  4. 3 cucharadasalsa teriyaki
  5. 1 cucharadasalsa de soja
  6. 1 copabrandy
  7. 1 pococurry
  8. tomillo
  9. 1 pocomanteca de cerdo
  10. Sal
  11. Para las patatas
  12. 4patatas en bastones grueso
  13. Orégano, sal, pimienta negra molida,
  14. 1 pococurry
  15. Sal, tomillo, un poco de pimentón agridulce de la Vera
  16. 2 bolsaasar

Paso a paso

40monutod
  1. 1

    Poner el lechón troceado y adobar con las especies y las salsas el brandy dejar unas 4 horas.

  2. 2

    Partir las patatas sin pelar y cortar en bastones gruesos. Meter en la bolsa de asar y echar las especies. Cerrar la bolsa y dejar que coja el adobo.

  3. 3

    Poner el lechón en la bolsa que tenemos en adobo y poner un poquito de manteca de cerdo. Cerrar la bolsa y cortar un pelín la bolsa arriba para que no explote.

  4. 4

    Haremos lo mismo con las patatas.

  5. 5

    Poner las bolsas en la cubeta, menú horno temperatura 130º 40minutos. Sacar las bolsas y dejar solo la salsa que tenga las bolsas no la que surta en la cubeta

  6. 6

    Servir acompañado de las patatas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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