Vadella a la costilla en salsa🥘
Esta receta es muy rica ya que aporta una buena mezcla de sabores
Vadella a la costilla en salsa🥘
Esta receta es muy rica ya que aporta una buena mezcla de sabores
Paso a paso
- 1
Primero haremos la picada de almendras y reservamos, picamos la cebolla
- 2
En una sartén freiremos la cebolla y cuando empiece a dorar imcorporamos los ajos partidos por la mitad, los tomates y dejamos sofreír a fuego lento
- 3
Cuando estè bien doradito bastante, le pondremos las costillas de cerdo el pimiento, y ponemos una pizca de sal
- 4
Mientras se van cellando las costillas preparamos la tritiradora para la salsa.
- 5
Retiramos el sofrito con las costillas, es el tiempo de sellado nada más, pondremos unos 6 o 7 minutos, reservamos las costillas y la cebolla, el tomate y el pimiento a punto para triturar
- 6
Mientras tanto sofrimos la vadella en el mismo recipinte y añadimos una cucharada de aceite
- 7
Con la salsa ya preparada pondremos la guindilla y la hoja de laurel, cuando la vadella esté sellada; lo mezclamos con las costillas de cerdo, sofreímos las carnes juntas por unos 10minutos
- 8
Luego ponemos el tomate frito y a continuación la salsa
- 9
Y 45 minitos después...
- 10
Espero que osguste esta receta tanto como a mi buen provecho!!
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