Hamburguesas de coliflor

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Para los niños y no tan niños 😁

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Paso a paso

  1. 1

    Coci la coliflor en el microondas por 5 minutos,

  2. 2

    La pique con la picadora

  3. 3

    Le agregamos el huevo la cebolla vamos mezclando, el ajo el perejil y el queso rallado vamos integrando lo todo, le ponemos el queso ricotta, (en mi caso no tenía y puse dos cucharadas de queso de Burgos) y 3 cucharadas de pan rallado

  4. 4

    Ha de quedar con consistencia no líquido, si hace falta la agregamos más pan rallado, formamos las hamburguesas

  5. 5

    Y las cocinamos en el horno a 180 grados por 15 minutos, yo aproveche que el horno lo había utilizado y estaba todavía caliente, pero se pueden hacer en una sartén a la plancha

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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