Hamburguesas de coliflor y queso

Salvador Garcia Herrera @cook_6037703
Ideales para una cena ligera y diferente. Hechas al horno
Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor durante 10 minutos
- 2
En un bol triturar con un tenedor la coliflor, añadir cebolla picada, pan rallado, queso emmental, rallar algún queso fuerte (oveja curado o grana padano), los huevos batidos, algo de perejil y una cucharada de aceite
- 3
Remover y dejar reposar un rato
- 4
En un papel de horno pintar con algo de aceite y hacer pequeñas hamburguesas con la masa, colocarlas en el horno en la rejilla a 180 grados. Pintar las burger con algo de aceite
- 5
Cuesta un poco dejarlas compactas, pero cuando de tuestan cogen solidez
- 6
Hornear arriba y abajo con aire unos 20 minutos, hasta que se doren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salvador Garcia Herrera le encantará ver cómo quedó.
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