Chicharrón cascarita con verdolagas en salsa verde
María Carmen @cook_2662513
Estoy de viaje en casa de una gran amiga, Pili. Hoy nos pusimos a cocinar y este fue el resultado.
Chicharrón cascarita con verdolagas en salsa verde
Estoy de viaje en casa de una gran amiga, Pili. Hoy nos pusimos a cocinar y este fue el resultado.
Paso a paso
- 1
En suficiente agua poner a cocer las patatitas desde agua fría, por aproximadamente 5 minutos después de que rompa el hervor. Escurre y reserva.
- 2
Pon asar los tomates, ajos, cebolla y chiles. Lleva a la licuadora y agrega un poco de sal. Licúa muy bien.
- 3
Lleva a una olla la salsa, una vez caliente, agrega las patatitas, partidas por la mitad, deja cocer un par de minutos, ahora las verdolagas y el chicharrón. Mezcla y deja guisar por unos 4 minutos.
- 4
Puedes servir con arroz blanco o frijoles refritos y tortillas calientes.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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