Ensalada mixta de tomates y mortadela picante

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.

esta ensalda, esta muy buena por sus contrastes, la mortadela, es una mortadela francesa de gran calidad, especiada y con un punto de picante..

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Lechuga romana
  2. broteslechuga
  3. 2tomates grandes
  4. 1/2 lataaceituna rellenas de anchas la española
  5. 5-6laminas de pepinillos agridulces
  6. mortadela pollo o de la que tengais
  7. sazonador ibérico
  8. virgen extra
  9. vinagre de jerez
  10. sal de los alpes en molinillo para picar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una fuente, ponemos la lechuga y los brotes, encima ponemos los tomates y las aceitunas... por último la mortadela y los pepinillos, le picamos la sal y sazonamos, añadimos el aceite y el vinagre al gusto y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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