Bonito a la naranja con piñones
collado @cook_1153863
Paso a paso
- 1
Calentar aceite en una sartén y añadir la cebolla muy bien picada.
- 2
Un poco después, y de dos en dos, las rodajas de bonito un poco enharinadas
- 3
Sazonar con sal gorda, pimienta molida y un buen chorro de zumo de limón.
- 4
Dar vuelta al pescado, sin que se pase mucho.
- 5
Colocarlo en una fuente o cazuela de barro. Cubrir con los piñones y exprimir sobre cada rodaja el zumo de media naranja.
- 6
Esparcir el sobrante de la sartén sobre el bonito y espolvorear con el perejil.
- 7
Poner la cazuela en el horno durante 10 minutos.
- 8
Sacar, adornar con rodajas de naranja y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A collado le encantará ver cómo quedó.
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