Pan de molde casero

Toni Vasco Torollo
Toni Vasco Torollo @cook_12413683

Está buenísimo lo mejor para las tostadas

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Ingredientes

  1. 450 gharina
  2. 180 mlleche
  3. 45 mlaceite de oliva
  4. 1huevo
  5. 15 gramoslevadura fresca
  6. 10 gramosazúcar
  7. 10 gramos sal

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos la leche a 37 grados

  2. 2

    Añadimos la levadura y removemos bien junto con la leche

  3. 3

    Añadimos la harina

  4. 4

    Añadimos el aceite y el huevo

  5. 5

    Lo último el azúcar y la sal

  6. 6

    Echamos en la amasadora y amasamos durante 10 minutos

  7. 7

    Dejamos fermentar una hora y media como mínimo

  8. 8

    Luego damos forma y le sacamos un poquito el aire sin apretarle mucho

  9. 9

    Engrasamos un molde rectangular lo metemos y lo apretamos bien por las cuatro esquinas lo dejamos bien pensado todo en el molde y dejar fermentar otra hora

  10. 10

    Cuando haya subido lo pincelamos con un poquito de aceite o mantequilla y lo meteremos en el horno ya precalentado a 190 grados 45 minutos

  11. 11

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Toni Vasco Torollo
Toni Vasco Torollo @cook_12413683

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