Pan de molde casero

pilaralonsolarfeuil
pilaralonsolarfeuil @cook_2447004
España Asturias

Me gusta porque tiene un sabor exquisito

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 300 gharina
  2. 90 mlleche
  3. 90 mlagua
  4. 30 gmantequilla
  5. 15 gazúcar
  6. 6 gsal
  7. 10 glevadura fresca
  8. 1 pocoaceite para engrasar el molde

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparamos un molde alargado y lo engrasamos con un poco de aceite o mantequilla

  2. 2

    Calentamos el agua y la leche un poco y separamos una poca para deshacer la levadura

  3. 3

    En un bol mezclamos todos los ingredientes (menos la levadura desecha para que no toque la sal ya que si no sube peor la masa)

  4. 4

    Amasamos añadiendo más harina y incorporando la levadura le damos golpes sobre el mármol para que suelte el aire y la amasamos bien unos 10 minutos que este blanda la masa sin pegar a las manos

  5. 5

    Prendemos el horno para que este un poco caliente, lo apagamos y ponemos el bol con la masa unas dos horas

  6. 6

    Cuando ya esta subida la masa hacemos un cilindro y lo ponemos en el molde engrasado, le pasamos un pincel con un poco de leche por encima, metemos al horno(precalentado 5 minutos antes) 20 minutos a 250 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pilaralonsolarfeuil
pilaralonsolarfeuil @cook_2447004
España Asturias

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