Empanada rellenas con frutos del mar
Ana @Aniversario2657
Hola aquí os presento una rica empanada con frutos del mar. espero que os guste. Buen PROVECHO.
Empanada rellenas con frutos del mar
Hola aquí os presento una rica empanada con frutos del mar. espero que os guste. Buen PROVECHO.
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es calentar el horno a 200º.
Cortamos el puerro muy pequeño, el bacalao lo desmenuzamos. Ponemos una sartén con aceite para freír el puerro con un poco de sal.
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Cuando acogido color el puerro añadimos el bacalao desmigado, las gambas, lo mejillones, le ponemos una pizca de sal, rehogamos un poco.
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Cuando esta bien rehogado le añadimos la crema de leche con la harina de maíz disuelta en la crema de leche, añadimos todas las especies, dejamos que la crema de leche reduzca y probar de sal. lo dejaremos enfriar el preparado antes de rellenar la masa.
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Estirar la masa un poco, yo hice rectángulos, eso lo hacéis como más os guste, también lo podéis hacer en grande como una empanada.
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Batir el huevo y pintar los bordes del hojaldre, en el centro ponemos el relleno y ponemos encima la otra tapa y cerramos con un tenedor, y pintamos con el huevo, hacer un adornos, con los recortes que sobran, si queréis.
Hornear a 200º durante 20 0 30 minutos, hasta que este bien dorado
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Hornear a 200º durante 20 - 30 minutos, hasta que esté bien dorado
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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ladulceespiga -
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5011579
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