Tajine à l' aubergine

Sousam91
Sousam91 @cook_8032126

Un plat d'été, léger pour l'estomac et trop bon pour le ramadan !

Tajine à l' aubergine

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Un plat d'été, léger pour l'estomac et trop bon pour le ramadan !

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Ingrédients

30mn
Pour 6 personne
  1. 1 kgd aubergine
  2. 700 gviande rouge
  3. 100 gpois chiche
  4. 1oignon
  5. Sel, poivre noir, une gousse d'ail

Instructions de cuisine

30mn
  1. 1

    Trancher les aubergines en fine rondelles et déposer les sur un plateaux, ajouter de l'huile d'olive pour les faire cuire au four sur les deux faces

  2. 2

    Préparer une sauce blanche avec la viande, oignon, ail, sel, pois chiche et poivre noir

  3. 3

    Saler les aubergines une fois cuites et tromper les dans la sauce blanche

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Sousam91
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