Bollos guisados de espinacas con pescado

#Recetasdefindemes# una manera de utilizar los restos que tenemos en frigorífico
Bollos guisados de espinacas con pescado
#Recetasdefindemes# una manera de utilizar los restos que tenemos en frigorífico
Paso a paso
- 1
Una vez cocidas las espinacas freírlas con ajo y escurrir el exceso de aceite.
- 2
Poner los huevos en un bol y poner ajo picado y perejil. Mezclar bien, poner un poco de pan rallado y mezclar con el huevo y espinacas con un poco de leche y poner la levadura. Dejar reposar.
- 3
En una cazuela poner la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento y sofreír un poco. Poner el pescado y rehogar, cuando esté poner agua y la pastilla de pescado. Dejar cocer hasta conseguir un caldo.
- 4
Cuando esté, freír los bollos en porciones y agregar al caldo y dejar cocer. Servir caliente y rectifica de sal si es necesario.
- 5
Esta receta se puede hacer con cualquier pescado que tengamos de resto congelado. Yo utilicé el rape y el cazón porque es lo que tenia en el congelador.
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